贵阳小吃丝娃娃

贵阳小吃丝娃娃

贵阳小吃丝娃娃是贵阳最有特色的美食之一，它有另外一个名字叫素春卷。可酸辣，可清淡，非常爽口，开胃健脾。

丝娃娃外面是用大米面粉烙成的薄皮，薄薄的像饺子皮，大约像成人的手掌那么大。再包入上十种蔬菜，如萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒……一个丝娃娃就这样包成功了。最后蘸上蘸水，吃起来那可是非常的美味。这蘸水也是丝娃娃的精髓所在，贵州人有一种这样的观点：菜好不好吃无所谓，只要蘸水好吃，那一切问题都解决了。贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，想减肥的朋友非常适合吃这个，因为确实很素。喜欢吃肉的人，可能不太喜欢吃这个。

来贵阳，就一定要尝尝这里的各种特色小吃美食。

贵阳山泉