地下水|地表水|纯净水|蒸馏水……

水,还有这么多复杂的分类

水,我们天天都喝,是自然界中最普通的一种物质了。然而,我们多数人对水的了解并不是特别多,它还有许多我们不知道的一面。比如,今天我们就来谈谈水的分类吧,这些分类的方法,或许你以前根本就没有听说过吧?

地下水与地表水
地下水——有机物和微生物污染较少,而离子则溶解较多,通常硬度较高,蒸馏烧水时易结水垢。地下水深藏在地下,一般情况下不会像地表水那样受到农药、生活垃圾、细菌的污染,所以,是饮用水理想的选择。根据《中华人民共和国饮用天然矿泉水GB8537-2008》的规定,天然矿泉水必须是地下深处的水,不能是地表水。至于水垢,可以说所有的天然弱碱矿泉水都会产生水垢。水垢是水中的矿物质析出后形成的沉淀,如果水是酸性的话,这些沉淀就会被酸溶解掉。

地下水

地表水——比如河流、湖泊、井水、水库和一部分山泉水都是地表水。地表水最容易受到田土中的农药残留、粪便、生活垃圾等物质污染。所以,不会有一个医生建议你去喝野外的生水。如果你硬要喝野外的生水,一定要烧开了再喝。

原水与净水
原水——是指水处理设备的进水,如常用的城市自来水、城郊地下水、野外地表水等,常以水中溶解性总固体含量检测其水质,中国城市自来水溶解性总固体含量通常为100~400ppm。

净水——原水经过水处理设施处理后即称之为净水,顾名思义,净水的意思不难理解。

纯净水与蒸馏水
纯净水——原水经过反渗透和杀菌装置等成套水处理设施后,可以直接生饮的纯水。纯净水是真正意义上的H2O,里面没有任何对身体有害的物质,也没有任何对身体有益的物质。纯净水在欧美国家基本被淘汰,因为长期饮用纯净水对身体并不好。但是,由于纯净水的生产成本极低,价格也非常低,凭借价格优势,纯净水在中国的市场还是非常大的。
蒸馏水——以蒸馏方式制备的纯水,一般不用于饮用。

纯化水和注射用水
纯化水——医药行业用纯水,电导率要求<2μs/cm。
注射用水——纯化水经多效蒸馏、超滤法再次提纯去除热原后可以配制注射剂的水,这种水一般医务人员才用。

自由水和结合水

自由水——指在生物体内或细胞内可以自由流动的水,是良好的溶剂和运输工具。水在细胞中以自由水与结合水两种状态存在。自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛。

结合水——是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体。