桶装矿泉水、山泉水长青苔是怎么回事？
身边有些人问我：桶装泉水长青苔是怎么回事？这种现象，一般出现在夏天。其实，桶装水中长青苔与存放时间过长和存放环境有关。夏天是藻类、苔类微生物繁殖的旺盛期，空气中湿度很大，众多微生物的孢子，会飘到空气中寻找到潮湿的地方进行繁殖。所以，饮水机经常会遭受这些微生物孢子的入侵，才会在水桶中长出青苔。
绿藻（青苔）含有叶绿素及其它色素，可通过光合作用进行大量繁殖，繁殖方式有有性生殖、孢子生殖等。在温度适宜的情况下（24℃-36℃），藻类植物孢子在有阳光照射及存在营养物质，特别是Ca2+、Mg2+等矿物质元素的情况下，可进行光合作用而大量繁殖，进而形成我们肉眼可见的“青苔”，并引起矿泉水变绿。如果桶里装的不是矿泉水，而是纯净水，那情况就不一样了，因为纯净水里面是没有任何营养物质的，藻类植物孢子要想在这种环境下生存下来就相当困难了。
在气候炎热湿润的夏季，存放时要避免饮水机放在阳光直射或折射的位置，或者直接给水桶加上一个遮光的口袋。当然，如果您喝水的速度特别快，几天就喝完了一桶，那也没有这个必要。除此之外，如果你喜欢养鱼、养花、养盆景之类，要将饮水机远离这些物品。饮水机在使用过程中，要注意经常清洗，有时候桶里的水长青苔，或许不是不桶的原因，也不是水的原因，可能是你饮水机的原因。
现在的桶装水饮水机主要采用的是“气、水置换，开启式饮用”的设计方案，意思是有多少水从饮水机的水笼头流出来就有多少的空气通过饮水机吸气口进入到桶里面。空气中经常有肉眼不能见的青苔孢子，这些青苔孢子一但通过饮水机吸气口进入到桶里面的水中，吸收水中养分经过一段时间后，孢子逐渐成长由淡黄色变成绿色，也就是我们平常说的青苔。
只要桶中的水里面含有青苔孢子，不管是什么水都会长青苔，只是时间迟早的问题。桶装水中的青苔主要是藻类，小球藻属，无蓄积毒性，是无毒级物质，不会引发人体致病，不会对人体健康造成伤害与威胁。
桶装矿泉水现在已经是每个家庭的必备水，如何选购质量可靠的桶装矿泉水呢？下面就跟小编一起来看看：
1、看封口，假水封模薄。假水封口处的热缩膜一般较薄，多用电吹风吹烘而成，褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚，色泽光感强，紧且平整。
2、合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味。
3、发暗、发黑、发紫的肯定是质量不过关的水桶。食品级PC材料应该是透明无色的。水桶颜色过深，可能废料加得越多，也会掩盖水质缺陷，透明或淡蓝色的桶比较安全。
4、观察桶的表面。检查水桶质量，劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，正品桶则表面光滑。
5、桶底两个标志不能少。正规桶的生产厂家多在桶底写上生产厂名和标志、材料品号、生产日期等，不合格的水桶则没有。尤其要注意QS标志，水桶上面，要有水桶生产企业的QS标志。
最后我还想说的一点就是，水桶里长青苔，还是你喝水的速度太慢了，你每天的饮水量不够呀！如果是在夏天，我们每人每天的饮水量要在2000-3000毫升左右，如果你每天在外面上班喝了1000多毫升水，回家家中，每人再喝1000毫升，一家按三口人算，那么这桶水在10天内就已经被喝完了，这么短的时间内，是不会长青苔的。如果10天内就长青苔了，那就说明这水在厂里放置的时间和在送水店那里放的时间太久了。
