绿茶有哪些呢
绿茶，是中国的主要茶类之一，那么绿茶有哪些呢？
首先，让我来给大家谈谈什么是绿茶。
绿茶，采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，所以被称作绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。贵州、安徽、江苏、四川、湖南、湖北、福建……都是中国最主要的绿茶生产地区。
绿茶到底有哪些呢？
西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；洞庭碧螺春；都匀毛尖；遵义毛峰；九华毛峰；井岗翠绿；金水翠峰；金坛雀舌；峨眉毛峰；山岩翠绿；雪峰毛尖；青城雪芽；贵定云雾茶…… 这些都是绿茶。
作为一个湄潭人，我比较熟悉和喜欢的，自然是湄潭翠芽了。湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河流域而得名。外形扁平光滑，形似葵花籽，色泽翠绿，香气清芬，伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿匀整。
茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、生津止渴、降火、止痢除湿等作用，还对现代疾病，如心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质。
